ปลาแซลมอนดีสำหรับคุณหรือไม่?

สเต็กปลาแซลมอนดิบในกระทะย่าง เกลือ พริกไทย โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก และกระเทียมบนโต๊ะไม้โอ๊คแบบชนบท  - มุมมองด้านบน

แซลมอนเป็นดาวเด่นในจานใด ๆ อาหารเช้า? ปลาแซลมอนและไข่ อาหารกลางวัน? ผักใบเขียวกับปลาแซลมอนด้านบน อาหารเย็น? เนื้อย่างกับข้าวกล้องและผัดผักเคียง คุณได้รับสิ่งที่ฉันหมายถึง: อเนกประสงค์มาก คุณอาจจะถามว่าปลาแซลมอนดีสำหรับคุณด้วยหรือไม่ และคำตอบคือใช่ ที่จริงแล้วมันคือ MVP โภชนาการ.

“ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉันที่จะแนะนำ เพราะมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย” เธอกล่าว สเตซี่ ไซมอนRDN ระหว่าง การฝึกสอนโภชนาการที่ดีที่สุด. “มันเป็นทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพในการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ สมอง และอนามัยการเจริญพันธุ์”

นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังเป็นปลาที่มีน้ำมัน ไขมันถูกครอบงำด้วยวัฒนธรรมการบริโภคอาหาร ผู้คนจึงถามว่า “ปลาแซลมอนดีต่อสุขภาพจริงหรือ?” แต่น้ำมันไม่ได้เลวร้ายโดยเนื้อแท้และเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นสำหรับปลาแซลมอน การทำงานของภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม. ไซมอนเสริมว่าไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ และลดการอักเสบในร่างกาย

ยังไม่มั่นใจในประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาแซลมอนใช่หรือไม่? อ่านต่อสำหรับทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับแฟนตัวยงนี้ ตามที่นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนไว้

ปลาแซลมอนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุที่ดี และเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการ การให้อาหารแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างปลาแซลมอนป่าและปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม แต่ทั้งสองตัวเลือก โปรตีนสูงวิตามินบีและซีลีเนียมไซมอนกล่าว “โปรตีนมีความสำคัญมาก เพราะเราต้องการโปรตีนเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ ระดับพลังงาน และการทำงานของภูมิคุ้มกัน” ไซมอนอธิบาย “วิตามินบีมีบทบาทต่อระดับพลังงานและซีลีเนียมของเรา [impacts] มันเป็นการทำงานของภูมิคุ้มกันของเรา” นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ ไซม่อนกล่าวเสริม

ปลาแซลมอนมีโปรตีนหรือไม่?

ใช่! ปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่ดี โปรตีนลีนและเนื้อดิบขนาด 3 ออนซ์ให้โปรตีนประมาณ 17 กรัม ไซมอนกล่าว “ความต้องการโปรตีนนั้นขึ้นอยู่กับอายุ ระดับการออกกำลังกาย สภาวะทางการแพทย์ และอื่นๆ แต่โดยรวมแล้ว ผู้หญิงโดยเฉลี่ยอาจต้องการโปรตีนประมาณ 0.8 ถึง 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน” เธออธิบาย (สำหรับคนน้ำหนัก 150 ปอนด์ นี่อาจเท่ากับโปรตีนประมาณ 54 ถึง 75 กรัมต่อวัน) “ในช่วงไตรมาสที่สองและสามของการตั้งครรภ์ ผู้หญิงอาจต้องการโปรตีนมากขึ้นและประมาณ 1.1 กรัมต่อกิโลกรัม” (แต่แน่นอน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนปรับพฤติกรรมการกิน โดยเฉพาะถ้าคุณตั้งครรภ์ ความต้องการทางโภชนาการของแต่ละคนแตกต่างกันไป – ไม่มีอาหารขนาดใดที่เหมาะกับทุกคน)

ในแง่ของปลาแซลมอนป่ากับปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม ปริมาณโปรตีนจะค่อนข้างใกล้เคียงกัน และทั้งคู่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี

มีปรอทในปลาแซลมอนหรือไม่?

นอกจากไขมันแล้ว อีกปัจจัยหนึ่งที่หลายคนสงสัยว่าปลาแซลมอนดีต่อคุณจริงหรือไม่ก็คือระดับสารปรอท พิษของสารปรอทส่งผลต่อระบบประสาทและไต คลีฟแลนด์คลินิกและอาจเป็นอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีสารปรอทต่ำมากและถือเป็น “ตัวเลือกที่ดีที่สุด” เมื่อพูดถึงตัวเลือกปลาในแง่ของระดับปรอท สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.).

อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งก่อนบริโภคปลาแซลมอน (หรืออาหารทะเลใดๆ) เพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการและขีดจำกัดของแต่ละคน ไซมอนเน้นย้ำ แพทย์ของคุณอาจเข้าร่วม แต่คุณยังต้องการคำแนะนำเฉพาะเจาะจง “โอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนจำเป็นต่อสุขภาพและพัฒนาการทางสมองของทารก ดังนั้นจึงสามารถรวมปลาแซลมอนไว้ในอาหารได้ อาหารการตั้งครรภ์เพื่อสุขภาพ ประมาณ 4 ออนซ์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์” ไซมอนกล่าว “ฉันแนะนำให้สตรีมีครรภ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาแซลมอนของพวกเขาสุกเต็มที่เพื่อลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร”

ผิวปลาแซลมอนมีสุขภาพดีหรือไม่?

หนังปลาแซลมอนเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ก็สามารถเป็นแหล่งของสารเคมีที่เรียกว่า PCBs ได้โพลีคลอรีนไบฟีนิล) ไซมอนเตือน หากสารเคมีเหล่านี้สะสมอยู่ในผิวหนังและบริเวณที่มีน้ำมันของปลา (ชั้นสีเทาติดกับผิวหนัง) และบริโภคในปริมาณมาก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น: ความบกพร่องทางสติปัญญาและพัฒนาการทางสมองบกพร่องในเด็กและผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน ต่อมไร้ท่อ และระบบสืบพันธุ์ นั่นเป็นเหตุผลที่ไซมอนแนะนำให้ลอกหนังออกก่อนรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลาแซลมอนเลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งพบว่ามีสาร PCBs สูงกว่า

หากคุณชอบความกรุบกรอบเป็นพิเศษที่ผิวหนังมีให้ ก็ไม่เป็นไรที่จะมีเป็นครั้งคราว เพราะ PCBs ไม่ถือว่า “เป็นพิษสูงในครั้งเดียว” กองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อม. อย่างไรก็ตาม หากปลาแซลมอนเป็นอาหารที่คุณรับประทานบ่อย ไซมอนสามารถลอกหนังออกแล้วย่างหรือย่างก็ได้ ทอดปลาแซลมอนของคุณด้วยอากาศ เพื่อให้ได้กระทืบที่คล้ายกันโดยไม่มีความเสี่ยง

ปลาแซลมอน “อ้วนเกินไป” หรือไม่?

ไม่มีทาง! “ไขมันที่เราพบในปลาแซลมอนเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น EPA (กรดอีโคซาเพนตะอีโนอิก) และดีเอชเอ (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้สุขภาพดีขึ้น” ไซมอนกล่าว “ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถปรับปรุงหัวใจ สมอง และสุขภาพการเจริญพันธุ์ของเราได้ ดังนั้น การได้รับโอเมก้า 3 ในปริมาณมากในอาหารของเราจึงเป็นเรื่องดี” น้ำมันเหล่านี้ยังต้านการอักเสบและเป็นที่รู้จักกันในการลดการอักเสบในร่างกาย เธอกล่าวเสริม

ฉันไม่ได้พูดถึง สมาคมหัวใจอเมริกัน แนะนำให้บริโภคปลา 3.5 ออนซ์ อย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์

ปลาแซลมอนดีสำหรับคุณหรือไม่?

ใช่อย่างแรง! “ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี วิตามิน และเกลือแร่ชั้นดี ทั้งยังเตรียมได้หลากหลาย รวดเร็ว และง่ายดาย” ไซมอนกล่าว “ข้อแม้เพียงอย่างเดียวที่ฉันแบ่งปันคือปลาแซลมอนรมควัน เพราะแม้ว่ามันยังคงเป็นแหล่งโอเมก้า 3 และโปรตีนที่ดี แต่ก็มักจะมีโซเดียมสูงมาก” ดังนั้น หากคุณกำลังพยายามควบคุมการบริโภคโซเดียม ให้เลือกใช้ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนกระป๋องที่ “ไม่ใส่เกลือ” หรือเลือกเนื้อสดหรือเนื้อแช่แข็งถ้ามี

แหล่งที่มาของรูปภาพ: Getty / SimpleImages


#ปลาแซลมอนดสำหรบคณหรอไม

Related Posts

คุณสามารถกินวิตามินก่อนคลอดในขณะที่ไม่ตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

อาหารเสริมก่อนออกกำลังกายทำงานด้วยตัวเองหรือไม่?

ตรูธ: บางครั้งการเตะโด่งๆ และเป้าหมายฟิตเนสที่ยิ่งใหญ่และท้าทายอาจไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณตื่นเต้นกับการออกกำลังกาย บางวันคุณแค่ต้องการสิ่งพิเศษเล็กน้อยเพื่อไปยิมและตีให้หนัก อาหารเสริมก่อนออกกำลังกายเช่นอาหารเสริม FitTok และ Fitstagram ของคุณเป็นเพียงสิ่งที่เติมเต็มการออกกำลังกายของคุณหรือไม่? ขึ้นอยู่กับก่อนออกกำลังกายและอะไรที่คุณบริโภคก่อนออกกำลังกาย ก่อนออกกำลังกายคืออะไรกันแน่? “ไม่มีตำราใดที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลเกี่ยวกับคำนิยามของคำว่า ‘ก่อนออกกำลังกาย’ เนื่องจากแบรนด์ต่าง ๆ สร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไป” นักโภชนาการและโค้ชด้านความแข็งแรงกล่าว Albert Matheny, RD, CSCSใครคือซีโอ? บริษัท อารีน่า อินโนเวชั่น และผู้ร่วมก่อตั้ง โซโห สเตรนจ์…

ลูกค้าของ Panera เตือนถึงปริมาณคาเฟอีนสูงในน้ำมะนาวแบบชำระเงิน

ลูกค้าของ Panera เตือนถึงปริมาณคาเฟอีนสูงในน้ำมะนาวแบบชำระเงิน

น้ำมะนาว “จ่าย” ของ Panera Bread ก่อให้เกิดความขัดแย้งตั้งแต่เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแพร่ระบาดบน TikTok หลายครั้ง และผู้ใช้ทุกคนตกใจกับปริมาณน้ำตาลและคาเฟอีนที่สูง ก่อนหน้านี้เป็น Every day Dot รายงานน้ำมะนาวชาร์จขนาดใหญ่มีน้ำตาลมากกว่า 100 กรัมและ 390 มก คาเฟอีน ซึ่งหมายความว่ามีคาเฟอีนประมาณ 13 มิลลิกรัมและน้ำตาลประมาณ 4 กรัมต่อออนซ์ นั่นคือน้ำตาลและคาเฟอีนต่อออนซ์ของเหลวมากกว่า Monster…

ก่อนออกกำลังกายและอาหารเสริมอื่น ๆ กำลังเปลี่ยนเกมอย่างไร

ก่อนออกกำลังกายและอาหารเสริมอื่น ๆ กำลังเปลี่ยนเกมอย่างไร

วันพุธที่ 14 ธันวาคม 2565 เวลา 08:56 นข่าวประชาสัมพันธ์: ฮิวจ์ แกรนท์ อุตสาหกรรมอาหารเสริมยังคงเติบโตอย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรมนุษย์กินวิตามินและอาหารเสริมทุกวัน แนวโน้มปัจจุบันในตลาดอาหารเสริมนั้นท่วมท้นในทุกกลุ่มประชากรในสหรัฐอเมริกา ทุกเพศทุกวัยและทุกภูมิภาคของประเทศต่างพากันคลั่งไคล้สุขภาพแบบใหม่นี้ นอกจากนี้ยังไม่มีความแตกต่างระหว่างประเภทอาหารเสริม ในช่วงสิบสองเดือนที่ผ่านมา ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภควิตามิน อาหารเสริมเฉพาะทาง สมุนไพรและพืช อาหารเสริมโภชนาการการกีฬา และอาหารเสริมควบคุมน้ำหนักในระดับที่สูงขึ้นอย่างมาก อุตสาหกรรมอาหารเสริม โดยบันทึกการเติบโตเป็นประวัติการณ์ในปี 2564 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ที่ 14.5%…

2022  ผลลัพธ์ของ Olympia - การอัปเดตสดและการรายงานข่าว

2022 ผลลัพธ์ของ Olympia – การอัปเดตสดและการรายงานข่าว

ดารารุ่น58. นายโอลิมเปีย ปรับให้เข้ากับการแสดงเพาะกาย 16-17 ธันวาคม ในฐานะส่วนหนึ่งของ Olympia Weekend ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ครอบคลุมทุกด้านในลาสเวกัส รัฐเนวาดา ที่ประกอบด้วยการแสดงมือสมัครเล่นและมืออาชีพ ตลอดจนงานแสดงสินค้า นักกีฬาจาก 11 แผนกต่างๆ จะแข่งขันกันเพื่อชิงตำแหน่ง Olympia ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดในการเพาะกาย [Read: What You Need to Know About How to…

Just Dance 2023 Cover Art

เคล็ดลับสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับ Just Dance 2023

แค่แดนซ์ 2023 มันเป็นเวอร์ชั่นล่าสุดและล่าสุดของเกมปาร์ตี้ฟิตเนสยอดนิยมตลอดกาลจาก Ubisoft ตามธรรมเนียมจะออกเวอร์ชันใหม่ในแต่ละปี แค่เต้น มีแฟรนไชส์แทน เปลี่ยนเป็นรูปแบบการให้บริการสด. แทนที่จะซื้อเกมใหม่ทุกปี แค่เต้น 2023 ผู้เล่นจะเห็นการอัปเดตและเนื้อหาใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในปีต่อๆ ไป เต็มไปด้วยเพลงใหม่ที่น่าตื่นเต้น ท่าเต้นที่มีพลัง เครื่องมือปรับแต่งส่วนบุคคล และคุณสมบัติการเล่นออนไลน์ใหม่ แค่แดนซ์ 2023 มันสนุกสำหรับทุกวัยและทั้งผู้เล่นเดี่ยวและกลุ่ม ในขณะที่ แค่เต้น แฟรนไชส์นี้ไม่มีแคมเปญที่ครอบคลุมทั่วไปให้จัดการ มีเพียงเคล็ดลับและกลเม็ดที่เป็นประโยชน์เล็กน้อยที่ผู้เล่นอาจทราบเมื่อเริ่มต้น วิดีโอเกมประจำวัน 7/7 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณขยาย…

ไม่เป็นทางการ: นางแบบ Lori Harvey สวมชุดวอร์มสีดำขณะเดินออกจากร้านอาหารในเย็นวันพฤหัสบดี

นางแบบ Lori Harvey ไม่แต่งหน้าขณะเดินออกจากร้านซูชิในลอสแองเจลิส

Lori Harvey อวดหุ่นสบายๆ ในกางเกงวอร์มสีดำและหมวกเบสบอล ขณะที่เธอออกจากร้านซูชิพร้อมกับเพื่อนของเธอหลังจากค่ำคืนอันรุ่งโรจน์กับ Kylie Jenner โดย Olivia Devereux-evans สำหรับ Mailonline โพสต์ใน: 11:27 GMT 16 ธันวาคม 2565 | อัปเดต: 11:40 GMT 16 ธันวาคม 2565 นางแบบ Lori…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *