มากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้บริโภคทั่วโลกรับประทานวิตามินและอาหารเสริมทุกวัน อันที่จริงแล้ว การเติบโตอย่างท่วมท้นของอุตสาหกรรมอาหารเสริมสามารถสังเกตได้ในทุกกลุ่มประชากรในสหรัฐอเมริกา ทุกเพศทุกวัยและทุกภูมิภาคของประเทศมีการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในความเป็นจริง ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายรุ่น

อาหารเสริมควบคุมน้ำหนัก วิตามิน สมุนไพรและพืช อาหารเสริมเฉพาะทาง และอาหารเสริมโภชนาการการกีฬา เป็นเพียงบางประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดปัจจุบัน มาดูกันว่าทำไมอุตสาหกรรมอาหารเสริมจึงเติบโต

ทำไมอุตสาหกรรมถึงเติบโต?

ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เติบโตเป็นประวัติการณ์ในปี 2564 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) 14.5% ตัวเลขเหล่านี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเมื่อผู้เชี่ยวชาญระบุสาเหตุหลายประการที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ปัจจัยด้านสุขภาพทั่วโลกเช่นอายุที่มากขึ้นและจำนวนประชากรโลกที่มีความเสี่ยงและอัตราการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นเป็นสิ่งที่ต้องตำหนิ อัตราการเสียชีวิตและจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคนี้เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อรวมกับข้อเท็จจริงที่ว่า 1 ใน 6 คนจะมีอายุมากกว่า 60 ปีในปี 2573 ทำให้หลายคนหันมาใช้ชีวิตทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีเหล่านี้ การระบาดใหญ่ของ COVID-19 ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารเสริม ในปี 2020 ยอดขายอาหารเสริมเพิ่มขึ้นในทุกกลุ่มประชากร และการบริโภควิตามินที่บ้านเพิ่มขึ้น 90% อย่างน่าตกใจ

นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ใหม่สำหรับการใช้วิตามินและอาหารเสริม ซึ่งเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ใช้และกระตุ้นให้ผู้ใช้ใหม่เข้าร่วมกลุ่ม วิตามินสามารถปรับปรุงการทำงานทางสรีรวิทยาและการรับรู้ ลดการบาดเจ็บ ปรับปรุงประสิทธิภาพ และแม้กระทั่งชะลออัตราการหดตัวของสมอง ขณะนี้ผู้เชี่ยวชาญภาคสนามกำลังเป็นผู้นำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเชิงพาณิชย์ ผู้นำและนักวิทยาศาสตร์อย่าง Ernesto Sigmon จาก Black Edged, LLC และ Karen Howard จาก Natural and Pure Well being Affiliation กำลังสร้างอุตสาหกรรมอาหารเสริมอย่างมีประสิทธิภาพตามที่เราทราบ มีการคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมวิตามินจะมีมูลค่าทั่วโลกถึง 98.6% ภายในปี 2574 เนื่องจากการทำงานของพวกเขาและความสนใจที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและแนวโน้มในอนาคตเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่อัตราการเติบโต 7.6% นี้

นวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารเสริม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทใหม่ เช่น หมากฝรั่ง คาราจีแนน และกาแฟเห็ด กำลังเข้ามามีบทบาทอย่างต่อเนื่องและประสบความสำเร็จอย่างมาก ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ความนิยมและยอดขายของผลิตภัณฑ์ทั้งสามรายการข้างต้นเพิ่มขึ้นระหว่าง 200% ถึง 1500% อาหารเสริมก่อนออกกำลังกายเป็นภาคส่วนอิสระของตลาดที่ประสบความสำเร็จอย่างมากหลังการแพร่ระบาด บริษัทอย่าง Truvani, Trubrain และ Your Tremendous สร้างรายได้นับล้าน นี่เป็นสาเหตุหลักมาจากส่วนผสมที่พวกเขานำเสนอต่อผู้บริโภคซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจของพวกเขามากกว่าหนึ่งวิธี ส่วนผสมทั่วไป เช่น เบต้าอะลานีน คาเฟอีน และซิทรูลีนเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปและสามารถช่วยให้กล้ามเนื้ออ่อนล้า สร้างและเพิ่มพลังงานได้ ข้อเท็จจริงที่ว่าเอฟเฟกต์เหล่านี้ดึงดูดใจผู้บริโภคอย่างมากอธิบายได้ว่าทำไมบริษัทเหล่านี้ถึงประสบความสำเร็จอย่างมากในช่วงเวลานี้

ผลที่ตามมา

นี้ อุตสาหกรรมเสริมแรง มันจะเติบโตต่อไปและความซับซ้อนของการให้อาหารจะยิ่งลึกมากขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงการพัฒนาเหล่านี้และใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างมีความรับผิดชอบ เนื่องจากสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

แหล่งที่มา: PreWorkout.org