เนยถั่วดีต่อสุขภาพหรือไม่? นี่คือตัวเลือกมังสวิรัติที่ดีที่สุด

เนยถั่วจะเป็นวัตถุดิบสำหรับครัวของเราตลอดไป เนยอัลมอนด์หนึ่งช้อนเต็มเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเวลาที่เรารู้สึกหิวเล็กน้อย และอินทผาลัมที่ใส่ทาฮินีก็เป็นหนึ่งในของว่างก่อนออกกำลังกายของเรา แซนวิชเนยถั่วและเยลลี่เป็นอะไรที่เราไม่เคยเบื่อเลย โดยเฉพาะในวันที่เราไม่อยากทำอาหาร อย่างไรก็ตาม เนยถั่วดีต่อสุขภาพหรือไม่? และเนยถั่วทั้งหมดเป็นวีแก้นหรือไม่? เราอยู่ที่นี่พร้อมคำตอบ

เนยถั่วเป็นมังสวิรัติหรือไม่?

เนยถั่วส่วนใหญ่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด เนยถั่วทำโดยการบดหรือบดถั่วให้เป็นแป้ง เนื้อหาที่คุณต้องการรับชมรวมถึงเนื้อหาจากสัตว์ ยี่ห้อที่รู้จักใช้ น้ำผึ้งเนยถั่วประกอบด้วยนมผง เวย์โปรตีน คอลลาเจน หรือไข่ขาว ดังนั้นโปรดตรวจสอบรายการส่วนผสมก่อนตัดสินใจซื้อ

VegNews.NutButters.Canva2แคนวา

เนยถั่วบางชนิดทำจากส่วนผสมเพียงอย่างเดียว ในขณะที่บางชนิดอาจมีเกลือ น้ำตาล หรือไขมันเพิ่ม เหล่านี้เป็นพืชเป็นหลัก แต่มังสวิรัติบางคนอาจหลีกเลี่ยงเนยถั่วที่มีน้ำมันปาล์มเนื่องจากเนื้อหาที่เป็นที่ถกเถียงกันในส่วนผสม ตัดไม้ทำลายป่าโดยหลักในอินโดนีเซียและมาเลเซีย การทำลายเขตความหลากหลายทางชีวภาพเหล่านี้เป็นภัยคุกคามต่อสัตว์หลายชนิด รวมถึงลิงอุรังอุตังที่ใกล้สูญพันธุ์ ช้างแคระ และแรดสุมาตรา การทำลายป่าและพื้นที่พรุนี้ยังก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน เนื่องจากการปฏิบัติดังกล่าวได้ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่กักเก็บความร้อนออกสู่ชั้นบรรยากาศ

เนยถั่วดีต่อสุขภาพหรือไม่?

สารอาหารเฉพาะแตกต่างจากเนยถั่ว แต่โดยรวมแล้วมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ ไฟเบอร์ และไฟโตเคมิคอล เช่น สังกะสี

เนยถั่วและเมล็ดพืชมักมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (low-density lipoprotein – LDL) หากคุณกำลังมองหาน้ำมันถั่วหรือเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรับประทานเป็นประจำ ให้ระวังน้ำมันที่มีส่วนประกอบของน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน ซึ่งเป็นไขมันทรานส์ เป็นที่รู้กันว่าไขมันทรานส์ช่วยเพิ่มระดับ LDL และลดไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงหรือคอเลสเตอรอลที่ “ดี”

VegNews.NutButters.Canva1แคนวา

เนยถั่วยังมีแคลอรี่หนาแน่น ดังนั้นขนาดที่ให้บริการจึงมีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่แนวทางเดียวที่เหมาะกับทุกคน “ในขณะที่เนยถั่วหนึ่งหน่วยบริโภคโดยทั่วไปคือสองช้อนโต๊ะ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจำกัดปริมาณตัวเองไว้ที่ปริมาณนั้นเสมอไป” เธออธิบาย สเตฟานี เวลส์,มส.,ถ. “ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณจะขึ้นอยู่กับอายุ อัตราการเผาผลาญ และเป้าหมายด้านฟิตเนสหรือโภชนาการ หากคุณกำลังพยายามสร้างกล้ามเนื้อหรือมีความอยากอาหารที่ไม่ดี และกำลังมองหาวิธีที่จะตักแคลอรีเพิ่มเติม การกินมากกว่าสองมื้อ เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองความต้องการของคุณ

หากคุณกำลังควบคุมการบริโภคน้ำตาลและเกลือ คุณอาจต้องการเลือกตัวเลือกที่ทำจากถั่วและเมล็ดพืชเท่านั้น เนยถั่วบางชนิดยังมีน้ำมันเพิ่มเติมที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความเสถียร นั่นหมายความว่ามันเป็นประเภทที่คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งด้วย

“แม้ว่าจะไม่เป็นอันตราย แต่น้ำมันส่วนเกินก็ไม่จำเป็น” Wells กล่าว “ในขณะที่เนยถั่วหวานยังคงเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่ดี โดยทั่วไปแล้วควรจำกัดการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป”

เนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

เลือกใช้เนยถั่ว 1 ใน 6 ชนิดนี้สำหรับเป็นของว่าง ทำอาหาร และอื่นๆ

VegNews.AlmondButter.Canvaแคนวา

หนึ่ง น้ำมันอัลมอนด์

มาร์ซิปันเป็นอาหารว่างหลังออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากส่วนผสมของโปรตีน (ประมาณ 7 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่ม HDL นอกจากนี้ยังสามารถช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร เนยอัลมอนด์ยังมีวิตามินอี แคลเซียม และธาตุเหล็กมากกว่าเนยถั่วอีกด้วย เมื่อเทียบกับเนยถั่วแล้ว มีไฟเบอร์สูงกว่า มีไขมันอิ่มตัวต่ำ และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด

มองหาเนยอัลมอนด์ที่ทำจากอัลมอนด์คั่วแห้งและไม่เติมน้ำตาลและไขมัน พวกเรารัก เนยอัลมอนด์ครีม 365 ของ Whole Foods เพราะทำจากวัสดุชนิดเดียว

VegNews.PeanutButter.Canvaแคนวา

2 เนยถั่ว

เนยถั่วอาจเป็นเนยถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแซนด์วิช PB&J เนยถั่วเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอีที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของเลือด สมอง และผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และซีลีเนียม เนยถั่ว 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนยถั่ว

เราชอบกินมันด้วยช้อน เพิ่มลงในสมูทตี้ ใช้ในสูตรแบบนี้ ข้าวโอ๊ตมะพร้าวเนยถั่วลิสงกัด. ที่จะลอง เนยถั่วคั่วครีมแสงของซานตาครูซออร์แกนิกถั่วลิสงคั่วและเติมเกลือน้อยกว่าหนึ่งเปอร์เซ็นต์

VegNews.CashewButter.Canvaแคนวา

3 น้ำมันมะม่วงหิมพานต์

เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดกว่าและมีรสมันมากกว่าเมื่อเทียบกับเนยถั่วชนิดอื่น ทำให้เป็นขนมวีแก้นยอดนิยมที่ได้รับความนิยมเช่นนี้ เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์วานิลลาเค็ม ผ่าน เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด มีโปรตีนน้อยกว่าเนยอัลมอนด์หรือเนยถั่ว อยู่ที่ 6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 2 ช้อนโต๊ะ จากข้อมูลของ USDA เนยมะม่วงหิมพานต์หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยธาตุเหล็ก 10 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันของคุณ และแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินเค

มองหาเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีส่วนผสมเพิ่มเล็กน้อย นี้ เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ครีมโดย Georgia Grinders ประกอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วช้าและเกลือทะเลเท่านั้น

VegNews. Tahini.Canvaแคนวา

4 ทาฮีนี่

ทาฮินีทำจากงาคั่วและแกะเปลือก เป็นวัตถุดิบในตะวันออกกลาง เมดิเตอเรเนียนตะวันออก และอาหารแอฟริกาเหนือบางประเภท ส่วนผสมอเนกประสงค์นี้มีเนื้อสัมผัสที่บางและเป็นครีมและรสชาติเข้มข้นแบบบ๊องๆ พร้อมรสขม และเหมาะสำหรับอาหารต่างๆ เช่น ฮัมมูส บาบากานูช และฮาลวาห์ รวมถึงของหวาน เช่น คุกกี้มังสวิรัติโฮมเมดและไอศกรีมที่ปราศจากนม

ทาฮินีมีแคลอรีต่ำกว่าเนยถั่วชนิดอื่นๆ และเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี ใยอาหาร ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัส ซีลีเนียม เหล็ก สังกะสี แคลเซียม รวมทั้งทองแดง ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก สำหรับประโยชน์ การวิจัยพบว่าเมล็ดงาสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” ได้

เลือกทาฮินีที่ทำจากเมล็ดงาและไม่มีอะไรมากไปกว่าแป้งทาฮินีจากแหล่งเดียวนี้ โสม.

VegNews.SunflowerSeedButter.Canvaแคนวา

5 น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน

เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว น้ำมันเมล็ดทานตะวันเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเมื่อพูดถึงเนยถั่ว เมล็ดทานตะวันมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นจึงมักเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อให้รสชาติสมดุล

ในทางโภชนาการ น้ำมันเมล็ดทานตะวันมีแคลอรี่หนาแน่น โดยส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนเล็กน้อย มีโปรตีนน้อยกว่าเนยถั่วชนิดอื่น โดยมีโปรตีน 5.6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 2 ช้อนโต๊ะ มันมีทองแดง แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก และวิตามินอีมากกว่าเนยถั่ว

หากคุณคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของคุณ ให้มองหาน้ำมันเมล็ดทานตะวันที่ไม่เติมน้ำตาล SunButter ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล การเปลี่ยนแปลง

VegNews.WalnutButter.Canvaแคนวา

6 วางวอลนัท

ในบรรดาเนยถั่ว เนยวอลนัทไม่ได้มีโปรตีนสูง หรือมีไขมันหรือแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อหัวใจสูงเป็นพิเศษ แต่ก็มีธาตุเหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อย จุดเด่นของน้ำมันวอลนัทอยู่ที่ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โอเมก้า 3 จากพืชเรียกว่ากรดอัลฟ่าไลโนเลอิก ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจที่ลดลง วอลนัทยังมีโพลีฟีนอลที่ช่วยลดการอักเสบ

เนยถั่วในเชิงพาณิชย์หลายชนิดประกอบด้วยถั่วมากกว่าหนึ่งชนิด Artisana Organics Raw Walnut Butter กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์พิสตาชิโอ. แต่คุณก็สามารถทำวอลนัทเพสต์ 100 เปอร์เซ็นต์ของคุณเองได้ด้วยการใส่วอลนัท 1-2 ถ้วยลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร แล้วบดจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด ประมาณ 1 นาที สำหรับการวางถั่วที่นุ่มนวล หวานกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ให้วางวอลนัทดิบบนถาดอบแล้วปิ้งเป็นเวลาแปดนาทีที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ปล่อยให้เย็นก่อนใส่เครื่องผสมอาหารและเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการได้ที่:


#เนยถวดตอสขภาพหรอไม #นคอตวเลอกมงสวรตทดทสด

Related Posts

คุณสามารถกินวิตามินก่อนคลอดในขณะที่ไม่ตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

อาหารเสริมก่อนออกกำลังกายทำงานด้วยตัวเองหรือไม่?

ตรูธ: บางครั้งการเตะโด่งๆ และเป้าหมายฟิตเนสที่ยิ่งใหญ่และท้าทายอาจไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณตื่นเต้นกับการออกกำลังกาย บางวันคุณแค่ต้องการสิ่งพิเศษเล็กน้อยเพื่อไปยิมและตีให้หนัก อาหารเสริมก่อนออกกำลังกายเช่นอาหารเสริม FitTok และ Fitstagram ของคุณเป็นเพียงสิ่งที่เติมเต็มการออกกำลังกายของคุณหรือไม่? ขึ้นอยู่กับก่อนออกกำลังกายและอะไรที่คุณบริโภคก่อนออกกำลังกาย ก่อนออกกำลังกายคืออะไรกันแน่? “ไม่มีตำราใดที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลเกี่ยวกับคำนิยามของคำว่า ‘ก่อนออกกำลังกาย’ เนื่องจากแบรนด์ต่าง ๆ สร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไป” นักโภชนาการและโค้ชด้านความแข็งแรงกล่าว Albert Matheny, RD, CSCSใครคือซีโอ? บริษัท อารีน่า อินโนเวชั่น และผู้ร่วมก่อตั้ง โซโห สเตรนจ์…

ลูกค้าของ Panera เตือนถึงปริมาณคาเฟอีนสูงในน้ำมะนาวแบบชำระเงิน

ลูกค้าของ Panera เตือนถึงปริมาณคาเฟอีนสูงในน้ำมะนาวแบบชำระเงิน

น้ำมะนาว “จ่าย” ของ Panera Bread ก่อให้เกิดความขัดแย้งตั้งแต่เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแพร่ระบาดบน TikTok หลายครั้ง และผู้ใช้ทุกคนตกใจกับปริมาณน้ำตาลและคาเฟอีนที่สูง ก่อนหน้านี้เป็น Every day Dot รายงานน้ำมะนาวชาร์จขนาดใหญ่มีน้ำตาลมากกว่า 100 กรัมและ 390 มก คาเฟอีน ซึ่งหมายความว่ามีคาเฟอีนประมาณ 13 มิลลิกรัมและน้ำตาลประมาณ 4 กรัมต่อออนซ์ นั่นคือน้ำตาลและคาเฟอีนต่อออนซ์ของเหลวมากกว่า Monster…

ก่อนออกกำลังกายและอาหารเสริมอื่น ๆ กำลังเปลี่ยนเกมอย่างไร

ก่อนออกกำลังกายและอาหารเสริมอื่น ๆ กำลังเปลี่ยนเกมอย่างไร

วันพุธที่ 14 ธันวาคม 2565 เวลา 08:56 นข่าวประชาสัมพันธ์: ฮิวจ์ แกรนท์ อุตสาหกรรมอาหารเสริมยังคงเติบโตอย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรมนุษย์กินวิตามินและอาหารเสริมทุกวัน แนวโน้มปัจจุบันในตลาดอาหารเสริมนั้นท่วมท้นในทุกกลุ่มประชากรในสหรัฐอเมริกา ทุกเพศทุกวัยและทุกภูมิภาคของประเทศต่างพากันคลั่งไคล้สุขภาพแบบใหม่นี้ นอกจากนี้ยังไม่มีความแตกต่างระหว่างประเภทอาหารเสริม ในช่วงสิบสองเดือนที่ผ่านมา ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภควิตามิน อาหารเสริมเฉพาะทาง สมุนไพรและพืช อาหารเสริมโภชนาการการกีฬา และอาหารเสริมควบคุมน้ำหนักในระดับที่สูงขึ้นอย่างมาก อุตสาหกรรมอาหารเสริม โดยบันทึกการเติบโตเป็นประวัติการณ์ในปี 2564 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ที่ 14.5%…

2022  ผลลัพธ์ของ Olympia - การอัปเดตสดและการรายงานข่าว

2022 ผลลัพธ์ของ Olympia – การอัปเดตสดและการรายงานข่าว

ดารารุ่น58. นายโอลิมเปีย ปรับให้เข้ากับการแสดงเพาะกาย 16-17 ธันวาคม ในฐานะส่วนหนึ่งของ Olympia Weekend ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ครอบคลุมทุกด้านในลาสเวกัส รัฐเนวาดา ที่ประกอบด้วยการแสดงมือสมัครเล่นและมืออาชีพ ตลอดจนงานแสดงสินค้า นักกีฬาจาก 11 แผนกต่างๆ จะแข่งขันกันเพื่อชิงตำแหน่ง Olympia ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดในการเพาะกาย [Read: What You Need to Know About How to…

Just Dance 2023 Cover Art

เคล็ดลับสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับ Just Dance 2023

แค่แดนซ์ 2023 มันเป็นเวอร์ชั่นล่าสุดและล่าสุดของเกมปาร์ตี้ฟิตเนสยอดนิยมตลอดกาลจาก Ubisoft ตามธรรมเนียมจะออกเวอร์ชันใหม่ในแต่ละปี แค่เต้น มีแฟรนไชส์แทน เปลี่ยนเป็นรูปแบบการให้บริการสด. แทนที่จะซื้อเกมใหม่ทุกปี แค่เต้น 2023 ผู้เล่นจะเห็นการอัปเดตและเนื้อหาใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในปีต่อๆ ไป เต็มไปด้วยเพลงใหม่ที่น่าตื่นเต้น ท่าเต้นที่มีพลัง เครื่องมือปรับแต่งส่วนบุคคล และคุณสมบัติการเล่นออนไลน์ใหม่ แค่แดนซ์ 2023 มันสนุกสำหรับทุกวัยและทั้งผู้เล่นเดี่ยวและกลุ่ม ในขณะที่ แค่เต้น แฟรนไชส์นี้ไม่มีแคมเปญที่ครอบคลุมทั่วไปให้จัดการ มีเพียงเคล็ดลับและกลเม็ดที่เป็นประโยชน์เล็กน้อยที่ผู้เล่นอาจทราบเมื่อเริ่มต้น วิดีโอเกมประจำวัน 7/7 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณขยาย…

ไม่เป็นทางการ: นางแบบ Lori Harvey สวมชุดวอร์มสีดำขณะเดินออกจากร้านอาหารในเย็นวันพฤหัสบดี

นางแบบ Lori Harvey ไม่แต่งหน้าขณะเดินออกจากร้านซูชิในลอสแองเจลิส

Lori Harvey อวดหุ่นสบายๆ ในกางเกงวอร์มสีดำและหมวกเบสบอล ขณะที่เธอออกจากร้านซูชิพร้อมกับเพื่อนของเธอหลังจากค่ำคืนอันรุ่งโรจน์กับ Kylie Jenner โดย Olivia Devereux-evans สำหรับ Mailonline โพสต์ใน: 11:27 GMT 16 ธันวาคม 2565 | อัปเดต: 11:40 GMT 16 ธันวาคม 2565 นางแบบ Lori…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *